Reinbeissen in die Region
Ein Fest der Sinne: René und Brigitte Meier (links) mit Sohn Benjamin Meier und Freundin Désirée Mathis mit Produkten vom Brunnenhof. Foto: Christian Jaeggi
Die ausserordentliche Lage rund um das Coronavirus hält uns eindrücklich vor Augen, wie wichtig unsere regionalen Produzenten sind – wie etwa der Brunnenhof in Metzerlen. Ein Besuch vor Ort lässt sich hervorragend mit einer Wander- oder Velotour verbinden.
Seit Generationen prägen die Kirschen den Brunnenhof in Metzerlen. Zur Erntezeit stehen die knackigen Vitaminlieferanten in verschiedenen Qualitäts- bzw. Preisstufen zum Kauf bereit. Beliebt ist das «Chirsi» auch in flüssiger Form: «Als einziger Betrieb dürfen wir den ‹Kirsch de Schwarzbueb› produzieren», sagt Brigitte Meier nicht ohne Stolz. Und das Spektrum reicht weiter: Beim Cherry Cream wird der Region liebste Frucht zu einem cremigen Kirschlikör verarbeitet. Mit dem Cherry-Gin ist man einem internationalen Trend gefolgt und kombiniert die Kirsche geschickt mit dem beliebten Wacholder-Schnaps. Aber es geht auch ohne Alkohol: Ganzjährig sind Kirschen auch eingelegt, als Sirup sowie als Konfitüre erhältlich. Letztere ist vor allem in Kombination mit dem frisch gebackenen Bauernbrot oder Zopf, die vom Brunnenhof jeweils am Freitag und Samstag feilgeboten werden, ein regionales Gedicht.
Vor der Haustüre
Mit seinem vielfältigen Sortiment und dem ansprechenden Verkaufsladen steht der Brunnenhof beispielhaft für eine Vielzahl von Produzenten im Laufental und Schwarzbubenland. Die Lage rund um das Coronavirus – inklusive geschlossener Grenzen – hat eindrücklich aufgezeigt, wie wichtig die Produktion vor der eigenen Haustüre ist.
«Unsere drei Standbeine sind Obstbau, Ackerbau und Direktvermarktung», sagt René Meier, der zusammen mit seiner Frau Brigitte den Hof seit 30 Jahren führt. Anfang Jahr hat das Ehepaar den Hof in die Hände von Sohn Benjamin gelegt, dessen Partnerin ebenfalls mit anpackt. Die beiden Generationen arbeiten nach wie vor Hand in Hand, um den intensiven landwirtschaftlichen Alltag und die Vermarktung der Produkte zu stemmen. Zum Marketing gehören auch das «Mosten» mit Schulklassen oder die Führungen durch die prächtigen Hochstammplantagen für Vereine und private Gruppen, die gerne mit einem guten Schluck Wein aus der Region gekrönt werden.
12-Stunden-Shopping
Seit zwölf Jahren wird der Hofladen durch einen Verkaufsautomaten entlastet, in dem die Produkte vom Brunnenhof und anderen regionalen Anbietern zu finden sind. «Wir bieten eine 12-Stunden-Shopping-Möglichkeit. Nur über Nacht wird der Automat eingeschlossen», sagt René Meier. Durch das Zusammenspannen mit den zahlreichen Produzenten im Schwarzbubenland und Laufental ist eine grosse Produktepalette entstanden, zu der jeder Produzent seine eigenen Spezialitäten beisteuert. Die Produkte sind nicht nur auf den einzelnen Höfen und weiteren Anbietern erhältlich, sondern auch im Regio-Chäller im Milchhüsli Laufen an der Hauptstrasse 9.
Simon Eglin
Bewegung und Genuss
Der Einkauf beim regionalen Anbieter lässt sich vorzüglich mit einer Wanderung oder einer Velo-tour – mit oder ohne elektrische Unterstützung – verbinden. Zum Wandervergnügen trägt massgeblich bei, dass die Region Laufental-Schwarzbubenland hervorragend durch das Postauto erschlossen ist. Hier einige Angebote und Vorschläge:
- Wanderwege und E-Bike-Touren im Schwarzbubenland: www.schwarzbubenland.info/tourismus
- Eine Auswahl von Wandervorschlägen in der Region bietet das kompakte Büchlein «Wandern im Laufental Schwarzbubenland», zu beziehen unter: info@schwarzbubenland.info, 077 510 72 87
- Veloroute «Chirsi-Tour» von Liestal nach Laufen von baselland-tourismus: www.baselland-tourismus.ch/chirsi-route
- Am 22. Juli 2020 findet eine Leser-Rundwanderung der AZ Medien von Mariastein über Burg im Leimental und Metzerlen statt. Weitere Informationen hierzu zu gegebenem Zeitpunkt unter: www.schwarzbubenland.info
- Eine Übersicht über Hofläden mit Verkaufsstellen: www.so-natuerlich.ch
- Produzenten und Verarbeiter der Region präsentieren sich an den Genuss-Tagen Schwarzbubenland vom 10. und 11. Oktober 2020 auf dem Langacker-Hof in Hochwald. Weitere Informationen siehe: www.schwarzbubenland.info/genusstage